Primo

Secondo

Molti sono i trucchi e gli strumenti salva-spazio che abbiamo a disposizione, dalle lavatrici ultrasottili ai letti a scomparsa, ma uno dei mezzi pi&ugrave; efficaci per guadagnare spazio all&rsquo;interno delle nostre case &egrave; sicuramente l&rsquo;installazione di <a href="http://www.portescorrevolivicenza.it/">porte scorrevoli</a>.
Le porte scorrevoli rappresentano la scelta ottimale per chi si trova a dover fronteggiare dei problemi di spazio, poich&eacute; per loro stessa natura sono poco ingombranti e si possono aprire e chiudere senza problemi. Nel caso di porte normali, infatti, si &egrave; pi&ugrave; limitati nella collocazione di mobili e complementi d&rsquo;arredo, in quanto la porta, aprendosi, potrebbe andare a toccare altri elementi d&rsquo;arredo della stanza. Quando si monta un modello a battente, bisogna dunque tener conto non solo del vano della porta in s&eacute;, ma anche dello spazio che occupa quando viene aperto.
Non si hanno problemi di questo tipo, invece, se si opta per delle porte scorrevoli. Sul mercato esistono vari tipi di porte scorrevoli, realizzate in vari modelli e materiali. Due sono le principali tipologie di porte scorrevoli: a scorrimento interno o a scorrimento esterno. Nel primo caso la porta scompare completamente nel muro, andando ad inserirsi in una intercapedine che viene ricavata all&rsquo;interno del tramezzo. Il maggiore vantaggio di questo tipo di porta a scorrimento consiste nella sua capacit&agrave; di scomparire completamente, lasciando lo spazio completamente libero e non facendosi pi&ugrave; notare, una volta che si &egrave; inserita nell&rsquo;intercapedine. Si tratta di un tipo di porta che, per&ograve;, presenta anche degli svantaggi, soprattutto in fase di ristrutturazione, nel caso in cui si decida di sostituirla ad una porta a battente preesistente. &Egrave; necessario infatti rompere il muro per creare l&rsquo;intercapedine in cui si dovr&agrave; inserire la porta, e non sempre le pareti delle case sono abbastanza spesse.

Nella scelta dei serramenti dell&rsquo;arredamento per la casa, ufficio o appartamento, bisogna ovviamente 

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Porte scorrevoli per guadagnare spazio in casa

Anche se molti dei piatti tipici calabresi sono rimasti sostanzialmente invariati nel tempo, e risentono dell&rsquo;influenza lasciata dai popoli che hanno vissuto in queste lande, dai Greci agli Arabi, la cucina calabrese &egrave; famosa nel resto d&rsquo;Italia (e oltre) per il largo uso di peperoncino, ossia un ingrediente importato solo dopo la scoperta dell&rsquo;America e quindi meno antico rispetto ad altri ingredienti. E il peperoncino &egrave; in effetti molto presente nei piatti calabresi, che sono spesso caratterizzati da gusti decisi e piccanti. &Egrave; questo il caso della &lsquo;Nduja, ossia un salame tipico calabrese a pasta morbida, e dei bianchetti , chiamati in Calabria Jancumangiari, preparati sott&rsquo;olio con peperoncino e poi fritti in pastella. Altro sapore molto presente nella cucina calabrese &egrave; la cipolla, rigorosamente di Tropea! Il piccolo comune della provincia di Vibo Valentia ha legato indissolubilmente il proprio nome a quello della famosa cipolla rossa, a cui &egrave; stato attribuito il marchio di qualit&agrave;, e che si contraddistingue per la particolare dolcezza. Le cipolle figurano tra gli ingredienti di molti piatti, come le freselle al tonno, tipiche appunto di Tropea. La presenza di sapori molto forti e piccanti nella cucina calabrese pu&ograve; suonare strana e cozzare con le alte temperature raggiunte in estate in questa regione, eppure peperoncino, cipolla e altri sapori forti sono parti costitutive della cucina calabrese.
La cucina calabrese &egrave; ovviamente ricca di piatti a base di pesce, dato che si tratta di una delle regioni italiane con la pi&ugrave; alta percentuale di zone costiere. Se vi capita di visitare la costa della Calabria, difficilmente entrerete in dei ristoranti per cerimonie calabresi tipici senza che vi vengano proposti deliziosi piatti a base di pesce. Il tonno e il pesce spada sono tra i prodotti ittici pi&ugrave; presenti nella tradizione culinaria calabrese, almeno per quanto riguarda il versante tirrenico, mentre sul versante ionico la specialit&agrave; sono i gi&agrave; citati bianchetti. Da segnalare, tra i piatti a base di pesce, la &ldquo;sardella&rdquo;, ossia una pasta cremosa di sarde o bianchetti e arricchita con spezie - e ovviamente peperoncino - che si pu&ograve; spalmare sul pane o usare per condire la pasta.
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Visitare la Calabria significa anche scoprire i sapori (spesso decisi) che caratterizzano questa bellissima terra, e mangiando nei<a href="http://www.matrimonio-in-calabria.it/ristoranti-per-banche

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Piccolo viaggio nella cucina calabrese

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Francesca Tessarollo

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Piccolo viaggio nella cucina calabrese

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